Un estudi publicat per la Loma University Health afirma que menjar fruits secs, especialment festucs, pot millorar el rendiment laboral. El motiu pel qual es pot afirmar tal cosa \u00e9s que l\u2019estudi prova que els fruits secs enforteixen les freq\u00fc\u00e8ncies d\u2019ones cerebrals associades amb la cognici\u00f3, curaci\u00f3, aprenentatge, mem\u00f2ria i altres funcions cerebrals clau. Els festucs en concret van produir la major resposta pel que fa a la millora del proc\u00e9s cognitiu, la retenci\u00f3 d\u2019informaci\u00f3 i l\u2019aprenentatge, entre altres capacitats necess\u00e0ries per un bon rendiment laboral.<\/p>\n
L\u2019estudi, titulat \u201cFruits secs i cervell: Els efectes de menjar fruits secs en els canvis de les ones cerebrals\u201d va concloure tamb\u00e9 que tots els fruits secs testejats tenen altes concentracions d\u2019antioxidants i confirmen que els fruits secs s\u00f3n beneficiosos en diferents aspectes com per exemple la reducci\u00f3 d\u2019inflamaci\u00f3, la protecci\u00f3 del cor o el retr\u00e0s de l\u2019envelliment. Per\u00f2 el responsable de l\u2019estudi, Peter Berk, va afirmar que actualment hi ha molt poca informaci\u00f3 sobre com afecten els fruits secs al cervell.<\/p>\n
Per realitzar la investigaci\u00f3, Peter Berk va reunir un equip de 13 investigadors per explorar els efectes del consum regular de fruits secs en l\u2019activitat de les ones cerebrals.<\/p>\n
L\u2019equip es va basar en el consum d\u2019ametlles, anacards, cacauets, nous pecanes, pistatxos i nous. Es van realitzar electroencefalogrames (EEG) per mesurar la for\u00e7a dels senyals de les ones cerebrals. A continuaci\u00f3, es va mesurar l\u2019activitat de la banda d\u2019ones EEG de nou regions del cuir cabellut associades amb la funci\u00f3 cortical cerebral.<\/p>\n
Segons Berk, \u201cl\u2019estudi proporciona troballes beneficioses significatives en demostrar que els fruits secs s\u00f3n tan bons pel cervell com per la resta del cos\u201d i l\u2019investigador afirma a m\u00e9s que \u201cespera que estudis futurs revelin que tamb\u00e9 fan altres contribucions al cervell i al sistema nervi\u00f3s\u201d.<\/p>\n
En aquest enlla\u00e7 es pot consultar l\u2019estudi original:<\/p>\n