Els festucs milloren el rendiment laboral
Un estudi publicat per la Loma University Health afirma que menjar fruits secs, especialment festucs, pot millorar el rendiment laboral. El motiu pel qual es pot afirmar tal cosa és que l’estudi prova que els fruits secs enforteixen les freqüències d’ones cerebrals associades amb la cognició, curació, aprenentatge, memòria i altres funcions cerebrals clau. Els festucs en concret van produir la major resposta pel que fa a la millora del procés cognitiu, la retenció d’informació i l’aprenentatge, entre altres capacitats necessàries per un bon rendiment laboral.
L’estudi, titulat “Fruits secs i cervell: Els efectes de menjar fruits secs en els canvis de les ones cerebrals” va concloure també que tots els fruits secs testejats tenen altes concentracions d’antioxidants i confirmen que els fruits secs són beneficiosos en diferents aspectes com per exemple la reducció d’inflamació, la protecció del cor o el retràs de l’envelliment. Però el responsable de l’estudi, Peter Berk, va afirmar que actualment hi ha molt poca informació sobre com afecten els fruits secs al cervell.
Per realitzar la investigació, Peter Berk va reunir un equip de 13 investigadors per explorar els efectes del consum regular de fruits secs en l’activitat de les ones cerebrals.
L’equip es va basar en el consum d’ametlles, anacards, cacauets, nous pecanes, pistatxos i nous. Es van realitzar electroencefalogrames (EEG) per mesurar la força dels senyals de les ones cerebrals. A continuació, es va mesurar l’activitat de la banda d’ones EEG de nou regions del cuir cabellut associades amb la funció cortical cerebral.
Segons Berk, “l’estudi proporciona troballes beneficioses significatives en demostrar que els fruits secs són tan bons pel cervell com per la resta del cos” i l’investigador afirma a més que “espera que estudis futurs revelin que també fan altres contribucions al cervell i al sistema nerviós”.
En aquest enllaç es pot consultar l’estudi original: