Parti « Gremi de la Unió d’Hostaleria Costa Brava Centre » a décerné hier le prix de la Costa Brava coopérative à la société Frit Ravitch, une entreprise largement reconnue parmi les responsables des établissements de restauration et restaurants de la région.
Le « Timó d’Or » cette année à Marian Muro, ancien directeur général du tourisme. Thymus d’argent, a été partagé entre Josep Lloret, en les reliant à la culture et les Jeunesses Musicales du Torroella, et Montse Closas pour sa carrière dans le monde de l’hospitalité et la position du président de l’Union des entrepreneurs Hôtellerie et tourisme du Centre Costa Brava.
Auteur/autrice : Sonia Prieto
Découvrez le Paddle, votre nouveau sport préféré cet été
L’été est une époque idéale pour prendre un peu soin de vous, profiter de ce qui vous plait le plus et profiter de votre temps libre pour faire un peu de sport. Si vous avez envie d’essayer quelque chose de nouveau, cette année, nous vous proposons le paddle, un sport devenu à la mode pour son originalité, mais surtout, parce que les bons moments sont garantis.
Marcher sur l’eau est considéré comme un miracle, et ce qui ressemble le plus à cet acte divin, c’est le paddle. Ce sport, qui consiste à se déplacer debout sur une planche à l’aide d’une pagaie, est devenu populaire dans le monde entier ces dernières années, et ce n’est pas étonnant ! Nous vous donnons les explications clés du paddle concernant sa popularité.
Le paddle peut être un sport relaxant ou intense
Ce sport fait principalement travailler l’équilibre. Écartez vos pieds, restez debout et corrigez l’équilibre de votre corps au fur et à mesure pour ne pas tomber, c’est une pratique qui tonifie l’ensemble du corps tout en subtilité. Pour pagayer, il faut le faire avec l’ensemble du corps, et un des avantages est que vous finissez par faire travailler vos muscles de la tête aux pieds.
Une autre bonne chose, pour ceux qui pensent à s’initier à ce sport, est le choix de l’intensité à laquelle vous voulez le pratiquer. Si vous le souhaitez, vous pouvez simplement glisser sur l’eau en vous promenant et profiter de l’air et du soleil, tout en contemplant le paysage, aussi bien terrestre que marin (le fait d’être debout permet d’observer le fond de la mer si vous naviguez dans des eaux cristallines et peu profondes). Si ce que vous souhaitez est de vraiment vous fatiguer, vous pouvez parcourir des kilomètres ou faire des courses de vitesse avec vos amis. Vous finirez épuisés!
A un pas d’être surfeur
Il existe une catégorie qui s’appelle « paddle de vagues » et qui est proche du surf plus classique. Cette catégorie se pratique habituellement en mer, l’objectif étant de se déplacer vers le large avec la pagaie et de revenir en faisant du surf. Le « paddle de vagues » utilise des planches plus larges que celles du surf classique, ce qui facilite la position debout et, par conséquent, est plus facile pour ceux qui débutent dans ce sport.
Dans l’eau, mais sans vous mouiller
Le paddle est une activité aquatique parce que l’eau est l’élément nécessaire pour pouvoir le pratiquer. Cependant, si vous maîtrisez bien votre équilibre, vous pouvez profiter d’une matinée de paddle sans vous mouiller (tant que vous ne tombez pas !) et, si à un moment ou à un autre, vous avez envie de vous baigner, vous n’avez qu’à sauter.
Au-delà de la mer
Actuellement, de nombreuses plages proposent des services de location et de cours de paddle mais cette option peut s’avérer très amusante aussi à pratiquer dans d’autres lieux comme les rivières et les retenues d’eau. Certains exemples sont le lac de la Sierra au nord de Madrid, le barrage de Iznájar dans la région de Cordoue, ou les fleuves d’Aragon, comme l’Ebre. Dans la région de Valence, vous pouvez aller au barrage de Loriguilla (à l’intérieur d’Alicante). En Catalogne, vous pouvez, par exemple, le pratiquer dans les gorges du Mont-rebei ou dans le lac artificiel de Sau, et en Castille-et-León au lac de Burguillo.
Il est certain que vous trouverez un endroit pour pratiquer le paddle proche de chez vous, que ce soit à la mer ou à la montagne. Partez entre amis, préparez-vous un sac avec un maillot de bain, une serviette et de la crème solaire, et n’oubliez pas vos aliments allégés et de l’eau fraîche pour boire. Nous vous encourageons à profiter d’un bon moment en pratiquant ce sport à la mode.
INSTALLATION DE PLAQUES PHOTOVOLTAIQUES
Récemment Frit Ravich a démarré l’installation de plaques photovoltaïques pour notre consommation personnelle sur le toit de notre centre logistique. L’installation sera composée de 1 584 panneaux photovoltaïques qui pourront générer un pic de puissance de 435 kW. Il est prévu que l’installation se termine au cours du mois de juillet.
PARTICIPATION A LA FOIRE EXPOHIP
Du 19 au 21 février, Frit Ravich participera à la première édition de la foire HIP (Hospitality Innovation Planet) à l’Ifema de Madrid, une foire consacrée au secteur Horeca, où seront présentés des solutions spécifiques, de nouvelles tendances, des produits et des innovations concernant chacun des segments de cette chaîne.
LA NOUVELLE USINE DE FRIT RAVICH DOUBLERA SA CAPACITE DE PRODUCTION
Frit Ravich continue de miser sur l’innovation de produits, de processus et du modèle commercial. C’est pour cela que, conformément à son plan stratégique, l’entreprise aura investi un total de 52 M€ en six ans, dont 20 millions correspondent à l’extension des installations de production de Maçanet de la Selva.
L’investissement de l’usine impliquera une extension des lignes de fabrication afin de pouvoir faire face à la croissance de la production, prévue au cours des prochaines années, ainsi qu’à l’innovation en matière de produit.
Cet investissement s’additionne aux 27 millions investis au cours des dernières années pour la mise en marche du nouveau centre logistique, un centre automatisé de 18 000 m2 avec une capacité de 20 000 palettes et 5 millions destinés à la constructions de nouveaux bureaux.
JOSEP Mª VIADER, FONDATEUR DE L’ENTREPRISE, RECOIT LA MEDAILLE DE LA VILLE DE MAÇANET DE LA SELVA
Le 7 mai dernier, la mairie de Maçanet de la Selva (Gérone), a octroyé, suite à la proposition du Maire, Antoni Guinó, la Médaille de la Ville au fondateur de Frit Ravich, Josep Ma Viader, considérant que l’entreprise a été un moteur clé
En raison de l’important parcours du fondateur ainsi que de la croissance ininterrompue de l’entreprise et de son travail dans la commune, la Mairie de Maçanet de la Selva a proposé la personne de M. Viader pour recevoir la Médaille de la Ville, décrite dans le règlement de création de la Médaille de la Ville et les critères et procédures liés à son attribution par la Mairie.
L’acte, qui a eu lieu devant le regard attentif de 200 proches, amis, employés et membres de la Mairie, a été une surprise pour l’homme qui reçu cet hommage.
FRIT RAVICH, ENGAGE POUR L’EGALITE AU TRAVAIL
Un des piliers stratégiques de Frit Ravich est la valeur qu’elle accorde aux personnes, les personnes sont les acteurs principaux de l’entreprise. C’est pourquoi l’entreprise a intégré 11 employés en risque d’exclusion sociale à travers le Programme Incorpora, un programme d’inter-médiation professionnelle de La Obra Social de La Caixa.
Pour l’entreprise, faire partie de ce programme implique de donner leur chance, à parts égales, aux différents collectifs, en offrant une meilleure qualité de vie aux personnes étant le plus dans le besoin. Les postes de travail de ces employés sont habituellement des postes fixes et présentant peu de rotation. Ainsi donc, tout comme le reste de leurs collègues, ils participent à un plan d’accueil au cours duquel leur sont présentées les installations ainsi que les personnes avec lesquelles ils travailleront.
Outre le Programme Incorpora, Frit Ravich collabore avec d’autres organisations telles que la Fondation Berstelsmann, améliorant les possibilités d’embauche des jeunes de notre pays à travers la Formation Professionnelle Double, en intégrant des jeunes aux départements de Ventes et de Qualité. Par la suite, le projet consiste à l’étendre à d’autres départements.
En dehors de cela, l’entreprise collabore avec d’autres organisations comme Mifas, la Fondation Eurofirms et la Fondation Ramón Noguera.
Pour l’entreprise, l’intégration de personnes aux capacités différentes est importante pour tout le monde parce que lorsqu’une personne est intégrée, indépendamment de sa condition, il s’agit d’un apprentissage pour toute l’équipe.
Les 5 meilleures places où aller | Restons-nous dans la place ?
Rester avec quelqu’un pour prendre un verre est la meilleure des façons de profiter d’un bon moment en compagnie. Les places de nos villes et villages sont le point de rencontre parfait, surtout si elles disposent de terrasses agréables et d’une bonne ambiance à toute heure de la journée. Si vous avez envie de vous poser, nous vous recommandons 5 des meilleures places où prendre un verre dans les principales villes d’Espagne.
Barcelone: Plaça Reial
La Plaça Reial est une place à l’architecture coloniale en plein cœur de la ville de Barcelone et accolée à las Ramblas. Il s’agit d’une grande place à la forme carrée disposant de galeries sur ses quatre côtés, pleines de bars, de restaurants et de salles de musique connues. Il s’agit, tout au long de l’année, d’un point de rencontre pour les locaux et les personnes du monde entier.
Madrid: Plaza de San Andrés
Situé au cœur du quartier animé la Latina de la capitale, la plaza de San Andrés se trouve à côté de l’église éponyme. Bien qu’elle ne soit pas très grande, il s’agit d’un lieu parfait pour prendre quelque un verre et fuir l’agitation de la ville. En plus d’être agréable, il est facile pour tout le monde d’y arriver car elle se situe à un point très central de la ville.
Valence: Plaza del Tossal
Au centre du cœur historique de la ville de Valence, cette place est un lieu fantastique pour se poser, plus particulièrement à la tombée de la nuit, lorsque le soleil n’est plus aussi fort. Au fil des heures, vous verrez la manière dont la place se remplit de personnes et de bonne ambiance.
Bilbao: Plaza Nueva
De style néoclassique, la Plaza Nueva est un point de rencontre au centre du cœur historique de Bilbao. Elle est entourée d’arcs, tous occupés par des restaurants et des bars avec terrasses. Il s’agit d’un lieu animé parfait pour se poser à n’importe quelle heure de la journée, manger des pintxos (tapas à base de pain) ou prendre un apéritif et profiter d’un bon moment.
Saragosse: Plaza Seo
Juste au bout de la très célèbre plaza del Pilar, vous trouverez la plaza Seo, qui est reliée au cœur historique en forme de labyrinthe et aux rues les plus vivantes de Saragosse. Voilà le lieu parfait pour se poser et se retrouver pour prendre un verre avant de pénétrer dans le vacarme de Saragosse pour déjeuner ou dîner.
Quelques conseils pour un apéritif parfait
L’apéritif représente le début du déjeuner autour d’une table. Ainsi, si vous voulez bien commencer ce préambule au repas, vous devrez prendre soin de chaque détail. Nous vous dévoilons ici les clés de la préparation d’un apéritif parfait.
Des boissons fraîches avec ou sans alcool
Le plus important pour la boisson, c’est qu’elle soit à la bonne température. Si vous ne souhaitez pas opter pour les classiques, bières ou vermouth, nous vous recommandons d’essayer un spritz, la boisson italienne à la mode, à base de vin blanc sec, d’eau minérale gazeuse ou de tonique, et de quelques gouttes de liqueur rosée. Si vous préférez des propositions sans alcool au-delà de la boisson fraîche classique, osez un jus de fruits naturel, par exemple pastèque-citron avec quelques feuilles de menthe.
Olives
Les olives sont l’un des symboles du régime méditerranéen qui ne peuvent pas être absentes de votre table d’apéritif. Nous vous encourageons à profiter de leur variété avec des arbequines, des olives cassées, des olives piquantes avec de l’ail, et même des olives géantes. Si parmi les invités il y a des enfants, nous vous recommandons d’en avoir toujours des dénoyautées sous la main.
Crudités et produits à tartiner
Au cours des dernières années, nous avons redécouvert les crudités (légumes crus coupés en longueur). En plus d’être plus savoureux que ce à quoi nous nous attendons, et plus sains, leur croquant fait d’eux des produits idéaux pour y tartiner du houmous, de la brandade de morue ou des fromages crémeux.
Les boites de conserve
Les fruits de mer et produits de la mer en conserve sont le petit plus des apéritifs. Les coques, les moules à l’escabèche ou les calamars en conserve sont les classiques pour ouvrir l’appétit sans remplir les estomacs à l’excès. Toutefois, si vous voulez surprendre, nous vous proposons de servir des couteaux passés à la plancha avec du fenouil et du thym.
Chips maison Frit Ravich
Le produit phare des apéritifs est sans aucun doute les chips. Elles ne peuvent jamais être absentes d’un bon apéritif et nous vous recommandons nos chips maison de Frit Ravich, avec leur goût traditionnel, leur cuisson à l’huile d’olive et leur pointe de sel. Elles seront toujours le détail infaillible de ce bon moment.
5 films pour un après-midi estival
Nous adorons l’été car, pour beaucoup, cette saison est synonyme de vacances et de bons moments. Nous disposons souvent de temps libre pour profiter de toutes ces choses que nous aimerions faire sans nous presser le reste de l’année, comme voir un bon film. Surtout si c’est pendant l’après-midi et accompagné d’une bonne sieste dans un endroit frais, cela peut s’avérer être le plan parfait pour se mettre un peu à l’abri de la chaleur.
Si vous cherchez à passer un petit moment amusant pendant ces longues journées de chaleur, nous vous donnons 5 recommandations divertissantes, différentes et rafraîchissantes:
Un film paradisiaque – Le lagon bleu
Même si nous ne pouvons pas voyager physiquement sur une authentique île paradisiaque, nous pouvons toujours le faire à travers le très célèbre film « Le lagon bleu » (1980). Regardez cette charmante histoire sur le comportement humain, la découverte de notre monde, le respect de la nature et l’amour.
Une saga – Pirates des Caraïbes
Ici, nous sommes incapables d’en choisir un, nous vous recommandons donc tout une saga très marine. S’il faut faire un marathon de films en été, cela ne peut être qu’avec les redoutables « Pirates des Caraïbes ». Les aventures du capitaine Jack Sparrow à travers les océans rempliront vos après-midi d’été en heures d’action et de divertissement.
Un dessin animé – La reine des neiges
Avec la chaleur, il n’y a parfois rien de mieux qu’un film aussi rafraîchissant que la glace. « La reine des neiges », le dernier grand classique de la maison Disney, est beaucoup plus qu’un film pour enfants. Les grands et les petits profitent de cette belle histoire sur l’amour entre deux sœurs, le courage, l’acceptation et la réconciliation dans une ambiance absolument glacée. Parfaite pour supporter la chaleur !
Une fiction – Le jour d’après
Que se passerait-il si les conséquences du changement climatique se répercutaient soudainement ? D’après les scénaristes du films « Le jour d’après », le monde succomberait à des tempêtes et la neige recouvrirait toutes les villes, comme New York. Comment feront les survivants pour survivre à ce désastre naturel ? Ce film nous fera un peu moins désirer le froid lorsque le thermomètre est dans le rouge et, il nous invite, de plus, à réfléchir sur l’environnement.
Un classique – Vacances romaines
La princesse Anne (une très élégante Audrey Hepburn), arrive à Rome par obligation professionnelle. Lassée du protocole, elle décide de vivre au moins une journée comme une citoyenne lambda. Dans la rue, le journaliste Joe Bradley (Gregory Peck) la recueille, et gagne dans un premier temps sa confiance dans le but caché de faire des photos d’elle et de devenir célèbre. Mais plus ils passent de temps ensemble, plus il tombe amoureux d’elle… Un film inoubliable qui nous invite à jouer au touriste sur une vespa dans la Rome de 1953.