Los pistachos mejoran el rendimiento laboral

Un estudio publicado por la Loma Linda University Health afirma que comer frutos secos, especialmente pistachos, puede mejorar el rendimiento laboral. El motivo por el que se puede afirmar tal cosa, es que el estudio prueba que los frutos secos fortalecen las frecuencias de ondas cerebrales asociadas a la cognición, curación, aprendizaje, memoria y otras funciones cerebrales clave. Los pistachos en concreto, produjeron la mayor respuesta en lo referente a la mejora del proceso cognitivo, la retención de información y el aprendizaje, entre otras capacidades necesarias para un buen rendimiento laboral.

El estudio, titulado “Frutos secos y cerebro: Los efectos de comer frutos secos en los cambios de las ondas cerebrales” concluyó también que todos los frutos secos testados tienen altas concentraciones de antioxidantes y confirman que los frutos secos son beneficiosos en diferentes aspectos como por ejemplo la reducción de la inflamación, protección del corazón o retraso del envejecimiento. Pero el responsable del estudio, Peter Berk, afirmó que hasta el momento hay muy poca investigación sobre cómo afectan los frutos secos al cerebro.

Para realizar la investigación, Peter Berk reunió a un equipo de 13 investigadores para explorar los efectos del consumo regular de frutos secos en la actividad de las ondas cerebrales. El equipo se basó en el consumo de almendras, anacardos, cacahuetes, nueces pecanas, pistachos y nueces. Se tomaron electroencefalogramas (EEG) para medir la fuerza de las señales de las ondas cerebrales. A continuación, se registró la actividad de la banda de ondas EEG de nueve regiones del cuero cabelludo asociadas con la función cortical cerebral.

Según Berk, “el estudio proporciona hallazgos beneficiosos significativos al demostrar que los frutos secos son tan buenos para el cerebro como para el resto del cuerpo” y el investigador afirma además que “espera que estudios futuros revelen que también hacen otras contribuciones al cerebro y al sistema nervioso”.

Se puede consultar un resumen del estudio original en el siguiente enlace: https://news.llu.edu/for-journalists/press-releases/study-finds-consuming-nuts-strengthens-beneficial-brainwave-frequencies

 

Sorprende a tod@s con un brunch

Hace unos años que la palabra brunch se ha instalado en nuestro vocabulario, y con ella, la costumbre de hacer un tentempié más copioso y elaborado a media mañana. De hecho la palabra “brunch” es la fusión de las palabras desayuno (breakfast) y almuerzo (lunch) en inglés.

Su origen es algo incierto, hay quien lo atribuye a una costumbre neoyorquina que tenían los habitantes del barrio del Bronx que después de la misa de domingo a media mañana los feligreses se reunían para comer. Por otro lado, hay quien apunta que el origen se sitúa en Inglaterra en el s. XIX, cuando los sirvientes de la clase alta tenían fiesta los domingos y que para no dejar a los señores sin comida, preparaban un gran bufet que contenía desde alimentos propios del desayuno hasta del almuerzo.

Sea como sea, hoy en día el brunch se ha incorporado a nuestras vidas y es tendencia en las redes sociales.

Si te apetece preparar un brunch, aquí tienes la receta de uno de sus platos más típicos, los huevos benedictinos, que consiste en huevos escaldados encima de tostadas, cubiertos con salsa Holandesa.

 

Huevos Benedictinos

1 huevo por persona

1 muffin inglés (en su defecto, pan de molde inglés)

1 loncha de bacon por persona

Mantequilla

Sal

Perejil o cebollino

Vinagre

Hojas de espinacas crudas

 

Tuesta las rebanadas de muffin inglés. Si no tienes, corta en forma circular un par de rebanadas de pan de molde, úntalas con mantequilla y dóralas en una sartén.

Para elaborar el huevo, primero rómpelo en un bol conservando la yema y la clara. Pon agua, sal y un chorrito de vinagre en un cazo grande y calienta hasta que hierva. Cuando empiece a hervir, vierte con cuidado el huevo crudo en el agua y baja la intensidad del fuego. Cuando hayan pasado 4 minutos, recógelo con cuidado con una cuchara espumadera. Te quedará como un huevo frito delicado y todo blanco, pero por dentro la yema aún estará líquida.

Mientras se cuece el huevo, fríe las lonchas de bacon. Luego colócalas sobre papel de cocina para que absorban el exceso de grasa.

Coloca sobre el pan, un par de hojas de espinacas, el bacon y encima el huevo. Cúbrelo con salsa holandesa y decóralo con perejil o cebollino picado.

Si quieres puedes sustituir las espinacas por rodajas de aguacate.

 

Salsa Holandesa

2 yemas de huevo

100g mantequilla

1 cucharada sopera de zumo de limón

 

Calienta la mantequilla hasta que quede líquida.

Coloca un bol al baño maría, vierte las 2 yemas de huevo y bátelas un poco.

En tres fases, añade poco a poco la mantequilla derretida.

Al final agrega la cucharada de limón.

 

Además de los huevos, un buen brunch tiene que ofrecer más variedad de platos, el objetivo es elaborar un bufet premium. Por eso te sugerimos que acompañes los huevos con patatas fritas tipo Frit Ravich Premium, brochetas de fruta, mini pasteles y mini salchichas.

Para beber sirve cafés y zumos de fruta.

¡Qué aproveche!

Trucos para hacer un guacamole perfecto

Sumergir tu snack en salsa guacamole y comprobar que la combinación está buenísima, es disfrutar de un buen momento. Para que puedas hacer un guacamole que cumpla tus expectativas, te damos unos trucos para que te salga perfecto.

La salsa guacamole es la mezcla de aguacate molido con diversos ingredientes, de hecho, “guacamole” en lengua náhuatl –propia de Centroamérica en el s.V-  y significa precisamente esto: aguacate (ahuacalt) y molido/salsa (molli). Hay quienes añaden al guacamole trozos de tomate, comino e incluso ajo. Nosotros te proponemos una versión fresca y algo picante para 4 personas que consiste en: 3 aguacates, cebolla tierna, jalapeño, sal, cilantro y limón.

 

1 – Escoge buenos aguacates

A menudo, se cree que cuando el aguacate está muy maduro (es decir, extremadamente blando) es ideal para elaborar guacamole, sin embargo no es así ya que el aguacate tiene que estar en su punto. Cuando el aguacate está en su punto óptimo no tiene burbujas bajo la piel, se puede comprobar tocándola suavemente. En cuanto a variedades, te recomendamos la Hass por su textura mantecosa y gran sabor.

2 – Nunca uses licuadora

El guacamole tiene que tener textura granulosa, por eso nunca uses una licuadora o batidora eléctrica para suavizarla.

3 – Primero machaca los ingredientes, luego el aguacate

Primero corta la cebolla a dados y machácala ligeramente a mano con un mazo para que suelte un poco de jugo. Luego haz lo mismo con el jalapeño y por último añádele el aguacate cortado y empieza a triturarlo todo junto. Finalmente añade el cilantro, la sal y mézclalo todo.

4 – Utiliza el hueso y zumo de limón para que no se oxide

El aguacate rápidamente se oxida y empieza volverse marrón y poco apetitoso, lo mismo sucede con el guacamole. Para solventar esta situación, cuando tengas el guacamole listo añádele un poco de zumo de limón y coloca el hueso del aguacate encima de la salsa para que actúe como antioxidante.

Puedes adaptar el guacamole a tu gusto o al gusto de tus invitados. Si a alguien no le gusta el picante, puedes eliminar el jalapeño de la receta y poner menos cebolla. De la misma manera que si lo vas a consumir de inmediato puedes prescindir del limón.

5 – Combínalo con Texicos

El guacamole se puede acompañar con snacks y tortillas. Nosotros te recomendamos que lo pruebes con los Texicos de Frit Ravich. Unos snacks crujientes y elaborados a partir de maíz y que su forma triangular los hace perfectos para combinarlos con salsas. Puedes encontrarlos en versión original o en su versión picante “tex-mex”.

Quién es quién en Chips Premium Vegetales

Ya se han convertido en unas habituales en nuestras mesas. Las servimos para picar, solas y para acompañar carnes y pescados. Pero algunas de las verduras de las Chips Premium Vegetales son unas verdaderas desconocidas para nosotros. ¿Yuca? ¿Batata? ¿Remolacha? ¿Qué sabemos de ellas?

Nativa del Noreste de Brasil, la yuca es una gran desconocida en nuestra dieta mediterránea y por eso nos sorprende el saber que se trata del séptimo cultivo más importante de todo el mundo. De hecho, en los continentes africano, asiático y en América Latina, la yuca o también conocida como mandioca, es la base alimentaria de más de 800 millones de personas. Se trata de una raíz, de gusto i textura similar a la patata. No es tan desconocida por nosotros como nos parece, ya que en nuestra despensa la encontramos en forma de la tapioca, que es, simplemente, harina de yuca.

Salada y dulce a la vez, el sabor de la batata o boniato es tan difícil de describir que, de hecho, se puede consumir como plato principal o como postre. Se trata de un tubérculo que en algunos países como es el caso de Estados Unidos, es habitual encontrar como alternativa a las patatas fritas, popularmente conocida como “sweet potato”.

La zanahoria y la remolacha nos son mucho más familiares. Sabemos que las zanahorias son una raíz que destaca por su aporte en vitamina A (de aquí su popularidad por sus beneficios para la vista), pero quizás no sabemos que los griegos y romanos ya las cultivaban. De la remolacha, os contamos una curiosidad: se utiliza para extraer un pigmento natural que sirve como colorante de varios productos alimenticios.

Y, a lo que íbamos: la combinación de todos estos vegetales con aceite de oliva nos hará disfrutar de un momento único gracias a su textura crujiente y original sabor. ¿Aún no has probado las Chips Premium Vegetales?

 

5 manualidades con cáscaras de nuez

Si hay niños en casa, cualquier excusa es buena para jugar con ellos y aprender juntos. No hace falta gran cosa para entretenerse: un paquete de nueces con cáscara Frit Ravich puede convertirse en un juego, ya que una cáscara de nuez puede ser también un divertido material para hacer manualidades. Mientras disfrutamos juntos de unos frutos secos naturales y saludables, podemos jugar a convertir la cáscara de nuez en un barco, un búho o todo lo que nos permita la imaginación. Vamos a necesitar también plastilina, pintura, cartulinas y tijeras. ¡Manos a la obra!

UN BARCO CON CÁSCARA DE NUEZ

Material

Una cáscara de nuez

Un palillo (o un palo pequeño y delgado)

Una hoja de papel

Tijeras

Un poco de plastilina

Pasos:

Construye la vela: Para hacer la vela corta el papel en forma cuadrada

Coloca la vela en un mástil: Curva un poco el trozo de papel y clava el palillo en la parte superior de manera que atraviese el papel por la parte inferior.

Coloca el mástil en la nave del barco: Haz una pequeña bola de plastilina y engánchala en la parte vacía de la nuez, esto te servirá para clavar el mástil y que no se caiga.

¡Ya tienes un barco listo para navegar!

 

UN PINGÜINO CON CÁSCARA DE NUEZ

Material

Una cáscara de nuez

Pintura acrílica negra y blanca

Un pincel

Cartulina naranja

Tijeras

Un poco de plastilina naranja

Un permanente rojo

Un permanente negro de punta fina

Pasos:

La barriga: Pinta la parte central e inferior de la parte externa de la cáscara de nuez con pintura blanca. Deja que se seque durante 5 minutos

El cuerpo: Mezcla pintura negra y blanca hasta conseguir un tono gris claro. Cuando lo tengas, pinta el resto de cáscara sin pintar la parte central. Deja que se seque durante 5 minutos.

Los ojos: Haz un par de círculos con pintura blanca en la parte superior y deja que se sequen durante 2 minutos. Cuando esté seco, dibuja las pupilas con el permanente negro de punta fina.

La pajarita: Dibuja una pajarita con un permanente rojo en la parte superior de barriga. Si quieres puedes perfilar la pajarita con el punta fina negro.

El pico: Dibuja sobre una cartulina naranja un pequeño triángulo. Recórtalo y engánchalo entre los ojos y la pajarita con un poco de plastilina naranja.

Las patas: Dibuja un par de patas (dos pequeños rectángulos) en una cartulina naranja. Recórtalos y pégalos a la cáscara con un poco de plastilina naranja.

¡Tu pingüino ya está listo! ¿Qué nombre le pondrías?

 

UN BÚHO CON CÁSCARA DE NUEZ

Material:

Una cáscara de nuez

Pintura acrílica blanca y marrón

Un pincel

Cartulina naranja

Tijeras

Un poco de plastilina naranja

Un permanente negro de punta fina

Pasos

La barriga: Primero pinta la barriga con un color claro, puedes mezclar la pintura blanca con la marrón. Deja que se seque.

El cuerpo: Una vez seca la barriga, puedes empezar a pintar el cuerpo. Puedes añadir más marrón a la mezcla que hemos hecho anteriormente para que sea más oscuro. Pinta la parte de la cáscara que queda y deja secar.

Los ojos: Cuando la pintura esté seca, haz un par de círculos grandes con pintura blanca. Recuerda que los búhos tienen los ojos muy grandes. Deja que se sequen, y una vez la pintura esté seca, puedes dibujar las pupilas con un permanente negro de punta fina. Dibuja dos círculos negros bien grandes y centrados.

Las plumas: Una vez la pintura esté seca, dibuja con el permanente negro las plumas del búh. Las puedes hacer dibujando letras “u” por todo el cuerpo.

El pico: Dibuja sobre una cartulina naranja un pequeño triángulo. Recórtalo y engánchalo bajo los ojos con un poco de plastilina naranja.

Las patas: Dibuja un par de patas (dos pequeños rectángulos) en una cartulina naranja, recórtalos y pégalos a la cáscara con un poco de plastilina naranja.

¡Y ya está! ¿Sabías que hay gente que cree que los búhos dan buena suerte? Puedes regalarlo a alguien o usarlo como amuleto.

 

UNA MARIQUITA CON CÁSCARA DE NUEZ

Material

Una cáscara de nuez

Pintura acrílica roja, negra y blanca

Un pincel

Un permanente negro de punta fina

Pasos

El cuerpo: Pinta toda la parte externa de la cáscara de nuez de rojo y deja que se seque. Una vez seco, pinta una línea negra que vaya desde la punta puntiaguda de la cáscara hasta el otro extremo.

La cara: En uno de los extremos de la cáscara, pinta con pintura negra la parte donde irá la cara.

Los ojos: Cuando la cara negra esté seca, dibuja con pintura blanca un par de círculos. Cuando estén secos, dibuja con el permanente negro de punta fina las pupilas de la mariquita.

Las manchas: Dibuja 3 puntos negros en cada lado de la cáscara, en total habrá 6 puntos negros. Finalmente, si quieres, dibuja el 7º punto bajo a la cabeza y partido por la línea.

A las mariquitas les gustan mucho las flores y plantas, puedes colocarla en tiestos para que esté donde más le gusta estar.

Descubre el Paddle Surf, tu nuevo deporte favorito para este verano

El verano es una época ideal para cuidarse un poco, disfrutar de lo que más te gusta y aprovechar el tiempo libre para hacer algo de deporte. Si te apetece probar algo nuevo, este año te proponemos descubrir el paddle surf, un deporte que se ha puesto de moda por su originalidad, pero sobretodo, porque los buenos momentos están asegurados.

Caminar sobre el agua es considerado un milagro y lo más parecido a este acto divino es el paddle surf. Este deporte, que consiste en desplazarse de pie sobre una tabla con la ayuda de un remo, se ha popularizado en todo el mundo estos últimos años ¡y no es de extrañar! Te contamos las claves del paddle surf que explican por qué es tan popular.

 

El paddle surf puede ser relajante o intenso

Este deporte trabaja principalmente el equilibro. Separar los pies, mantenerse erguido e ir corrigiendo el balanceo del cuerpo para no caer es una práctica que de manera muy sutil tonifica todo el cuerpo. Para remar hay que hacerlo con todo el cuerpo y una de las ventajas es que acabas trabajando los músculos desde la cabeza hasta los pies.

Otra de las cosas buenas para los que piensan en iniciarse en este deporte es que puedes escoger la intensidad con que lo practicas. Si quieres, puedes simplemente deslizarte paseando y disfrutar del aire, el sol, mientras contemplas el paisaje tanto terrestre como marino (el hecho de estar de pie, permite observar el fondo del mar si se navega entre aguas cristalinas y con poca profundidad). Si lo que quieres es cansarte de verdad puedes recorrer kilómetros, o hacer carreras de velocidad con tus amigos. ¡Acabaréis agotados!

 

A un paso de ser surfista

Hay una modalidad que se llama “paddle surf olas” y que es cercana a la del surf más clásico. Esta modalidad suele practicarse en el mar, pues el objetivo es desplazarse mar adentro con el remo y volver surfeando. El “paddle surf olas” utiliza tablas más anchas que las de surf clásico, hecho que facilita el poderse mantener en pie y, en consecuencia, es más fácil para aquellos que se estrenan en este deporte.

 

En el agua pero sin mojarte

El paddle surf es una actividad acuática porque el agua es el elemento necesario para poder practicarlo. Sin embargo, si controlas bien el equilibrio, puedes disfrutar de una mañana de paddle surf sin mojarte (¡siempre que no te caigas!) y, si en cualquier momento te apetece un buen chapuzón, solo tienes que saltar.

 

Más allá del mar

Actualmente muchas playas ofrecen servicios de alquiler y clases de paddle surf pero es una opción muy divertida también practicarlo en otros sitios como ríos y embalses. Algunos ejemplos son el lago de la Sierra del Norte de Madrid, el embalse de Iznájar en el interior de Córdoba, o los ríos de Aragón, como el Ebro. En Valencia podéis ir al embalse de Loriguilla (en el interior de Alicante). En Cataluña se practica, por ejemplo, en el desfiladero de Mont-rebei o el pantano de Sau, y en Castilla y León en el Embalse de Burguillo.

Seguro que cerca de tu casa, ya sea en el mar o en la montaña, encontrarás un lugar donde practicar paddle surf. Queda con los amigos, prepara una mochila con bañador, toalla y crema solar y no te olvides tus Ligeras y agua fresca para beber. Te animamos a disfrutar de un buen momento haciendo el deporte de moda.

Las 5 mejores plazas para quedar | ¿Quedamos en la plaza?

Quedar con alguien para tomar algo es una de las mejores maneras de disfrutar de un buen momento en compañía. Las plazas de nuestras ciudades y pueblos son el punto de encuentro perfecto, sobretodo si tienen terrazas agradables y un buen ambiente a todas horas del día. Si te apetece quedar, te recomendamos 5 de las mejores plazas para tomar algo en algunas de las principales ciudades de España.

 

Barcelona: Plaça Reial

La Plaça Reial es una plaza de arquitectura colonial en pleno corazón de la ciudad de Barcelona y a tocar de las Ramblas. Se trata de una plaza grande de forma cuadrada con galerías en los cuatro laterales, llenas de locales, restaurantes y conocidas salas de música. Durante todo al año es un punto de encuentro para la gente local y de todo el mundo.

 

Madrid: Plaza de San Andrés

Situada en el corazón del animado barrio de la Latina de la capital, la plaza de San Andrés se encuentra al lado de la iglesia del mismo nombre. Aunque no es muy grande, es un lugar perfecto para tomar algo huyendo del bullicio de la ciudad. Además de agradable, es fácil para todos llegar ya que está en un punto muy céntrico.

 

Valencia: Plaza del Tossal

En el centro del casco antiguo de la ciudad de Valencia, esta plaza es un sitio fantástico para quedar, especialmente al atardecer, cuando el sol ya no aprieta tanto. A medida que van pasando las horas verás como la plaza se llena de gente y buen ambiente.

 

Bilbao: Plaza Nueva

De estilo neoclásico, la Plaza Nueva es un punto de encuentro en el centro del casco viejo de Bilbao. Rodeada por arcos, todos ellos están ocupados por restaurantes y bares con sus terrazas. Se trata de un lugar animado perfecto para quedar a cualquier hora del día, tomar unos pintxos o un aperitivo y disfrutar de un buen momento.

 

Zaragoza: Plaza Seo

Justo al final de la conocidísima y céntrica plaza del Pilar, encontrarás la plaza Seo, que conecta con el laberíntico casco antiguo y las calles con más vida de Zaragoza. Es el lugar perfecto para quedar y encontrarse para tomar algo antes de adentrarse en el barullo zaragozano para comer o cenar.

Claves para un aperitivo perfecto

El aperitivo es la inauguración del mediodía alrededor de una mesa. Por lo tanto, si se quiere empezar bien este preámbulo de la comida, tendremos que cuidar cada detalle. Aquí os desvelamos cuales son las claves para preparar un aperitivo perfecto.

 

Bebidas frescas con y sin alcohol
Lo más importante de la bebida, es que esté a la temperatura adecuada. Si no quieres optar por los clásicos cerveza o vermut, te recomendamos probar con un spritz, la bebida de moda italiana a base de vino blanco seco, agua mineral con gas o tónica y unas gotas de licor rosado. Si prefieres propuestas sin alcohol más allá del clásico refresco, atrévete con un zumo de frutas natural, por ejemplo, de sandía con limón y unas hojas de menta.

 

Aceitunas
Las aceitunas son uno de los símbolos de la dieta mediterránea que no pueden faltar en una mesa de aperitivo. Os animamos a disfrutar de la variedad, con arbequinas, aceitunas partidas, picantes, con ajillo o incluso, gigantes. Si entre los invitados hay niños, recomendamos tener siempre algunas sin hueso a mano.

 

Crudités y productos para untar
En los últimos años hemos redescubierto las crudités (verduras crudas cortadas a tiras). Además de ser más sabrosas de lo que se espera y muy sanas, el crujiente las hace el acompañante ideal de productos para untar como humus, brandada de bacalao o quesos en crema.

 

Conservas
Los mariscos y productos del mar en conserva son la guindilla especial de los aperitivos. Los berberechos, mejillones en escabeche o calamares enlatados son clásicos que abren el apetito sin llenarnos en exceso. Ahora bien, si quieres sorprender, te proponemos servir unas navajas pasadas por la plancha con hinojo y tomillo.

 

Patatas Caseras Frit Ravich
El producto estrella de los aperitivos son sin duda las patatas chip. En un buen aperitivo nunca pueden faltar y te recomendamos nuestras Caseras de Frit Ravich, con su sabor tradicional, su elaboración en aceite de oliva y su punto de sal. Serán siempre el detalle infalible de este buen momento.

5 películas para una tarde de verano

El verano nos encanta porque para muchos es sinónimo de vacaciones y de buenos momentos. A menudo tenemos tiempo libre para disfrutar de todas esas cosas que durante el año nos gustaría hacer sin prisas, como por ejemplo, ver una buena película. Sobretodo si es por la tarde y acompañada de una buena siesta en un lugar fresquito, puede ser el plan perfecto para refugiarse un poco del calor.

 

Si buscas pasar un rato entretenido en los largos días de calor, te traemos 5 recomendaciones divertidas, diferentes y refrescantes:

 

Una paradisíaca – El lago azul

Aunque no podamos viajar físicamente a una auténtica isla paradisíaca, siempre podemos hacerlo a través de la conocidísima película “El lago azul” (1980). Conoce esta preciosa historia sobre el comportamiento humano, el descubrimiento de nuestro mundo, el respeto a la naturaleza y el amor.

 

Una saga – Piratas del Caribe
Aquí no somos capaces de elegir sólo una, así que os proponemos toda una saga muy marinera. Si hay que hacer una maratón de películas en verano, no puede ser otra que con los temidos “Piratas del Caribe”. Las aventuras del capitán Jack Sparrow a través del océano llenarán nuestras tardes de verano de horas de acción y diversión.

 

Una de dibujos – Frozen

Con el calor a veces no hay nada mejor que una película tan refrescante como el hielo. “Frozen”, el último gran clásico de la casa Disney, es mucho más que una película para niños. Mayores y pequeños disfrutan de esta buena historia sobre el amor entre hermanas, la valentía, la aceptación y la reconciliación en un ambiente absolutamente helado ¡Perfecta para soportar el calor!

 

Una de ficción – El día de mañana

¿Qué pasaría si las consecuencias del cambio climático llegasen de repente? Según los guionistas del film “El día de mañana”, el mundo sucumbiría a tormentas y la nieve cubriría todas las ciudades, como Nueva York ¿Cómo lo harán los supervivientes para sobrevivir al desastre natural? Esta película nos hará desear un poco menos el frío cuando el termómetro aprieta y, además, nos invita a reflexionar sobre el medio ambiente.

 

Un clásico – Vacaciones en Roma

La princesa Anna (una elegantísima Audrey Hepburn), llega a Roma por obligaciones del cargo. Harta del protocolo, decide vivir al menos por un día como una ciudadana más. En la calle la recoge el periodista Joe Bradley (Gregory Peck), quien en un primer momento se gana su confianza con el objetivo oculto de sacarle fotos y hacerse famoso. Pero cuanto más tiempo pasan juntos, más se enamora… Una película inolvidable que nos invita a hacer el turista sobre una vespa en la Roma de 1953.

¿Por qué tomamos el vermut? | Origen e historia de la hora del aperitivo

A medio camino entre el desayuno y la comida, tenemos la hora mágica del aperitivo que a menudo nos invita a tomar el vermut. El vermut o vermú lo asociamos a una bebida y también a este buen momento en que se pica alguna cosa, como por ejemplo unas patatas fritas, snacks o tentempiés y se conversa alrededor de la mesa.

La palabra vermut encuentra su origen en la palabra alemana wermut que significa absenta o ajenjo, la planta principal que se usa para aromatizar el vino a partir del cual se elabora el vermut. En efecto, el vermut es simplemente un vino blanco macerado. Cuando el vermut que consumimos es rojo se debe al caramelo que se le añade, no porqué provenga del vino tinto.

 

Origen

Se dice que el origen del vermut se encuentra en la antigua Grecia, de la mano de Hipócrates, el destacado médico del país Heleno. Hipócrates maceró vino con absenta, una planta con múltiples propiedades curativas y de la cual también se extrae el licor que lleva su mismo nombre.

En la Edad Media el vermut recibió el nombre de vino hipocrático o vino de hierbas. La elaboración del vermut hizo un primer gran salto en 1838 con la producción industrial de los hermanos Luigi y Giuseppe Core. Su comercialización y consumo aumentó asociado a un momento del día, y poco a poco, adquirió el significado que tiene hoy, siendo prácticamente sinónimo a aperitivo.

 

Actualidad

Actualmente, hablamos de la hora del vermut que es esa franja entre aproximadamente las 11:00h y la 13:00h, un pequeño momento que sirve de preámbulo para la comida. Las mesas se llenan con vermut blanco o rojo, berberechos, aceitunas, patatas fritas, frutos secos, snacks y otros piscolabis.

En Frit Ravich os proponemos completar este momento tan nuestro con unas patatas muy especiales, las Premium Aperitivo Frit Ravich. Su crujiente es excepcional y están aliñadas con el sabor de ese momento. Con cada patata Premium Aperitivo de Frit Ravich, encontrarás la esencia de esta hora mágica.